発刊のお知らせ「温浴施設開発＆管理・運営計画資料集」
2024年1月31日に綜合ユニコム社様から発刊された「温浴施設開発＆管理・運営計画資料集」につきまして、
弊社代表酒寄が一部執筆の担当をいたしました。
▼内容詳細およびご購入はこちら▼
https://www.sogo-unicom.co.jp/databook/n0520240102/
※綜合ユニコム様商品紹介ページへのリンクです
▼担当した第3編の内容はこちら▼
※株式会社ミュー久下沼様との共著となります
第3編 温浴施設の管理運営計画
1. 開業準備段階・開業時
（1）自社の業態範囲と外注範囲
（2）本社機能と現場の役割分担
（3）開業に必要な家具什器備品などの準備
（4）決済準備
（5）開業時の広告販促
（6）広告販促物の制作
2. 管理計画
（1）組織体制
①施設運営における支配人の役割
②経営者が現場の状態を判断するポイント
（2）採用と教育
①理念・ポリシーの設定
②シフトの作成・運用
③スタッフ採用
④スタッフ教育
⑤評価制度（ランク・時給）
⑥サービスとホスピタリティ
⑦モチベーションコントロール
（3）安全・衛生管理
①「人が汚れを落とす場所」という認識
②館内の清潔さを維持
③巡回・清掃チェックシートの活用
④衛生管理を怠れば死人を出すという意識
⑤レジオネラ症の基本的知識
⑥レジオネラ属菌の検査方法
⑦衛生管理の履歴を残す
⑧水質管理の重要性
⑨衛生管理は属人化せず全員で取り組む
（4）設備管理
①敷地内のすべての構成・スペックを理解する
②エネルギーコストのコントロール
③設備操作に関わる人材の教育
3. 営業戦略
（1）会員計画
①会員制度を採用するメリットとデメリット
②会員制度運用の注意点
③デジタルツールの活用
（2）広告・宣伝計画
①自施設の強み弱みを知る
②ターゲットの明確化
③接客のよさは広告宣伝での武器になるか
④近隣商業施設・他業種ブランドとの連携
（3）イベント・集客計画
①イベント集客の基本的な留意事項
（4）収益向上のための施策
①新規客の開拓
②既存客・休眠客の再来店誘導
③既存客の来館頻度増
④客単価増の施策
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2024年02月01日 10:00
